Vege sarme (za 4 osobe)
potrebno je :
1. 150 g obarene zelene boranije,
2. 2 paprike,
3. glavica crnog luka,
4. 16 većih lisitova zelene salate,
5. 4 veća paradajza,
6. 4 čena belog luka,
7. šaka listova bosiljka,
8. hladno ceđeno maslinovo ulje,
9. so, biber.
Paradajz spustite u vrelu vodu, ostavite 1-2 minuta, prohladite ga, oljuštite, izvadite seme, iseckajte ga na kockice, posolite, prelijte maslinovim uljem, dodajte mu sitno seckan beli luk i bosiljak i ostavite da odstoji sat.
