Spanać je vrlo hranljiva namirnica, puna minerala i vitamina, i toplo se preporučuje za jesenje mesece kada nam je naročito potreban dobar imunitet.
U ovom receptu spanać je priprema sa medom, što je kombinacija koja jača pluća i stomak.
350 g spanaća,
4 čena belog luka,
2 kašičice soja sosa,
4 kašičice meda, 55 g pinjola,
2 kašike susama,
115 g suvog grožđa,
sveže mleveni crni biber,
so
Operite spanać, uklonite deblji deo stabljika i isecite na široke trake.
Umešavši seckani beli luk, šoju soja sos i med napravite sos.
Zagrejte vok tiganj (ili običan tiganj) i bez ulja pažljivo propržite
pinjole i semenke susama (oko 2 minuta). Prespite zatim pinjole
i susam iz tiganju u neku zdelu ili tanjir.
U vok tiganju zagrejte ulje i u njega ubacite spanać, oko 2 minuta,
dok ne omekša. Zatim dodajte sos i suvo grožđe i dobro promešajte.
Posolite i zabiberite po želji. Pre služenja pospite pinjolima i susamom.
(zalogaj.com)
