Liker od kruske
1 kg krušaka
1 kg šećera
1 l rakije
Priprema jela:
Zrele kruške dobro operite, iseckajte na tanke kriške, stavite na čistu dasku, prekrijte gazom (zbog zaštite od prašine i insekata) i sušite na suncu dve-tri nedelje.
Zatim suve kruške isecite na sitne komade, pa za svaku flašu od litar odvojte po 200 g suvih krušaka sa 100 g šećera i prelijte alkoholom. Flaše dobro zatvorite i ostavite na toplom mestu mesec dana.
Nakon toga liker procedite kroz gazu, sipajte u čiste flaše, dobro ih zatvorite i ostavite.
