HomePortalRegistracijaLogin

Share | 
 

 Kuvani paradajz

Vidi prethodnu temu Vidi sljedeću temu Go down 
AutorPoruka
Sonja
Admin
avatar

Broj komentara : 1500
Join date : 2009-09-29
Age : 44
Mjesto : Toronto

KomentarNaslov komentara: Kuvani paradajz   Tue Sep 29, 2009 3:11 pm

Za flaširanje kuvanog paradajza moraju se odabrati zreli i zdravi plodovi. Paradajz treba oprati, odstraniti mu zelene delove i iseći ga na kriške. Ovako pripremljen paradajz možete odmah kuvati, a možete ga i samleti. Ako spremate nesamleven paradajz, dovoljno je da ga kuvate 15-20 minuta. Dalje ga treba pasirati, pa ga ponovo staviti u šerpu i kuvati do željene gustine. U ovaj paradajz, pri kraju kuvanja, treba dodati, po ukusu, malo soli, šećera, iseckanog peršunovog lista i mlevenog bibera. Ako želite da paradajz ima ljutinu, sameljite nekoliko ljutih papričica i dodajte ih za vreme kuvanja.

Dok se paradajz kuva, pripremaju se flaše; one moraju biti potpuno čiste, oprane, dobro osušene i zagrejane na temperaturi od 120 stepeni. Kuvani paradajz sipati čistom kutlačom u flaše, zatvoriti ih celofanom koji dobro prianja uz grlić flaše i učvrstiti gumicom. Ovako povezane boce staviti na suvo i toplo mesto i pokriti debljim pokrivačem, da bi se što duže održala toplota koja vrši sterilizaciju. Potpuno hladne flaše staviti na suvo i hladno mesto.
Na vrh Go down
 
Kuvani paradajz
Vidi prethodnu temu Vidi sljedeću temu Na vrh 
Stranica 1/1

Permissions in this forum:Ne možete odgovoriti na teme ili komentare u ovom forumu
 :: ZIMNICA :: Ostalo-
Idi na: